פשטידת לחם חלבון עם כרובית וגבינות

רכיבים

• 3-4  פרוסות לחם איטסיין חתוכות לרצועות
• כוס כרובית מבושלת או מאודה (אפשר גם קפואה שהופשרה)
•  3 ביצים
• 1/2  כוס שמנת מתוקה או גבינת שמנת 9%
• 1  כוס גבינה צהובה מגוררת (צ’דר / עמק / מוצרלה)
• 2  כפות גבינת פרמזן (לא חובה אבל מוסיפה עומק טעם)
• מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט לפי טעם
• עלי בזיליקום או פטרוזיליה לקישוט

אופן ההכנה

1. הכנת התערובת:
   בקערה טרפו את הביצים, השמנת והתיבול.
   הוסיפו את הגבינות והכרובית וערבבו.
2. הרכבה:
   סדרו בתבנית משומנת שכבה של רצועות לחם, מזגו מעל חצי מהתערובת.
   חזרו על השכבה השנייה עד שהכול מכוסה היטב.
3. אפייה:
   אפו בתנור שחומם מראש ל־180°C במשך 25–30 דקות עד שהמאפה יציב וזהוב.
4. הגשה:
   פזרו מעל בזיליקום טרי או אגוזי מלך קצוצים (לא חובה).
   מצוין חם או פושר.