סלט פיצוחים וחמוציות

רכיבים:

• חסה סלנובה שטופה
• 1/2 כוס אגוזי מלך
• 1/2 כוס בוטנים קלופים
• 1/2 כוס גרעיני חמנייה
• 1/2 כוס קשיו
• 1/2 כוס שבבי שקדים קלופים
• 2 עלי נענע קצוצים
• כוס חמוציות
• מיץ מלימון שלם
• 1/2 כף סירופ רימונים
• 1/2 כף סילאן
• שמן זית
• מלח ופלפל שחור
• צרור פטרוזיליה קצוצה
• לחם eatsane קלאסי
  
  אופן ההכנה:
  
• ניקח מספר פרוסות מהלחם הקלאסי של eatsane ונחתות אותם לקוביות קטנות, עליהן נשים מעט שמן זית ונכניס לתנות.
• נעביר את כל הפיצוחים לקלייה על מחבת רחבה
• נקצוץ גס את החסה ונניח בתחתית קערה גדולה
• נערבב את הפיצוחים הקלויים עם נענע קצוצה ונניח מעל לחסה בקערה.
• נפזר חמוציות וכוסברה.
• בקערה נפרדת נערבב שמן זית עם סירופ רימונים, סילאן, מלח ופלפל, נטעם ונתקן טעמים.
• נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב היטב.
• נפזר למעלה את הקרוטונים שהכנו מהלחם הקלאסי ונגיש