מרק כתום

1. בסיר בינוני על אש בינונית - גבוהה מערבבים יחד את מחית הדלעת, המרק, מלח, פלפל, שום, טימין והפלפל האדום. מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש ומבשלים כ-15 דקות.

2. מסירים מהאש ומוסיפים את השמנת, טועמים ומוסיפים עוד מלח ופלפל בהתאם לטעם שרוצים.

3. אפשר להוסיף כף שמנת חמוצה לפני ההגשה

4. מגישים עם צנימי לחם איטסיין בצד