מרק ברוקולי
Share
רכיבים:
מצרכים ל- 4 מנות:
2 כפות חמאה
1/8 כוס בצל לבן
1/2 כפית שום, טחון דק
2 כוסות מרק עוף או מרק ירקות
מלח ופלפל לפי הטעם
1 כוס ברוקולי, קצוץ
1 כף גבינת שמנת
1/4 כוס שמנת להקצפה
1 כוס גבינת צ'דר; מגורר
2 פרוסות לחם איטסיין קלוי
אופן ההכנה:
1. בסיר גדול מטגנים בצל ושום עם חמאה על אש בינונית עד שהבצל מתרכך ושקוף.
2. מוסיפים מרק וברוקולי לסיר ומבשלים עד לריכוך. מתבלים במלח ופלפל.
3. מניחים גבינת שמנת בקערה קטנה ומחממים במיקרוגל כ-30 שניות עד לריכוך. מערבבים בקלות.
4. מוסיפים שמנת להקפצה וגבינת שמנת ומביאים לרתיחה.
5. מכבים את האש ומערבבים פנימה במהירות גבינת צ'דר.
6. מגישים חם צד לחם Eatsane קלוי